Magazin
Wissen aus der Praxis.
Kaufberatung und Grundlagen — ohne Marketing-Geschwätz. Geschrieben von Leuten, die jede Maschine selbst bedienen.
KaufberatungDual Boiler oder Zweikreiser — was brauchst du wirklich?
Zwei Systeme, zwei Philosophien. Wann sich der Aufpreis für den Doppelkessel lohnt — und wann nicht.
Lesen
GrundlagenDie richtige Kaffeemühle finden
Warum die Mühle oft wichtiger ist als die Maschine.
Lesen
EinsteigerDein erster Siebträger
Worauf es beim Einstieg ankommt — und worauf nicht.
Lesen
PraxisEspressomaschine richtig einstellen
Mahlgrad, Menge, Zeit — die drei Stellschrauben für guten Espresso.
Lesen
GewerbeGastro-Espressomaschinen richtig planen
Durchsatz, Gruppen, Wasseranschluss — worauf es im Betrieb ankommt.
Lesen
PflegeEntkalken, reinigen, pflegen
Wie du die Lebensdauer deiner Maschine deutlich verlängerst.
Lesen